白毫银针汤色这么浅！滋味就淡！？新茶白毫银针应该什么汤色和滋味？

绿茶汤清叶绿，茶友一般不会认为名优绿茶因汤色浅而味淡或没味。因为大家都常喝，都接触的多，了解的多。绿茶相对普及，认知就较多。即使细嫩绿茶，三四泡水后即弃置；后期炒青大叶的味浓主要在汤中，喝茶人也一般不

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绿茶基本品质特征

　　绿茶的主要特点为外形绿、汤色绿、叶底绿，即三绿特征，绿茶为六大茶类之一，未经过发酵，茶性偏寒，是采摘鲜嫩芽叶，经过杀青、揉捻、干燥制成，具有鲜、嫩、爽的特征，其滋味鲜醇柔和，汤色嫩绿，甘美爽口，但

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头采好还是二采好

　　第一次采的比较好，第一次采的不管是外形还是茶叶的香味，以及营养价值都是比较高的，第二次再长出来的嫩芽采摘下来的就没有第一次好了，因为里面的营养物质基本上都吸收的差不多了，而且泡出来的香味确实是没有

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会赏叶底的人，才是“茶叶达人”

看干茶、闻香气、尝滋味，是大多数人品茶的方法。但有时候，我们也会看到一些茶友在大家喝完茶后，一个人默默在一边抠茶渣玩。
但是，可千万别小瞧了那个玩叶子的人，也许他才是功力深厚的茶叶大神。
据说，通过一

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年少不识岩茶韵，喝懂已是不惑年

在六大茶类中，乌龙茶可以说是最诡谲多变的。做青和焙火程度的不同，就足以让风味产生巨大的变化。
它可以是台湾乌龙般的“小清新”，也可以是凤凰单丛般的“茶中香水”，还可以是武夷岩茶般的“重口味”。
武夷

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李桂荣说茶丨香扬水柔？说说你不知道的易武味——寻味云南茶山【易武】中

  
易武茶，素以“香扬水柔”闻名，引无数饕餮竞折腰。但一旦深入了解易武茶，会发现，除了香扬水柔，它还有超乎我们想象的——浓烈与外放！这种浓烈外放恰恰是裹于细腻柔滑中，刹那穿越，成就了别样的“易武味”

21222022-06-26

李桂荣说茶丨绵柔有力，一口就可以征服茶人的味蕾——寻味云南茶山【易武】下

  讲起刮风寨，正所谓——
刮风寨的茶无人不爱，刮风寨的路无人不怕！进刮风寨的路异常险峻。一般由熟悉驾驶山区路的老司机开车，会更安心一点。至于没有开过山区路的司机或者新手司机，建议不要盲目开车进入刮风

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什么茶叶好喝又不苦

　　好的茶叶，会让人精神愉悦，茶叶有很多，你不一定都喜欢，但总会有一种是适合你的。那么，什么样的茶最好喝又不苦呢？什么茶最好喝，最香不苦？ 1.信阳毛尖 信阳毛尖茶是河南省着名的特产之一。它有“绿茶之

12232022-06-26

花茶属于发酵茶吗

　　花茶不是发酵茶，花茶是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，属于再加工茶，花茶历史悠久，将烘焙好的茶胚和原料通过窨制工艺顺利结合，最终形成花茶。什

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浙江省安吉白茶属于什么茶类

　　安吉白茶属于绿茶,产于浙江省湖州市安吉县,具有茶形挺直略扁、形如兰蕙、色泽翠绿、芽叶金镶碧鞘、内裹银箭的特点,冲泡后汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵、叶白脉翠、香气清鲜持久、滋味鲜醇,饮毕齿留香,回

18482022-06-26

黄茶有哪些品种,黄茶的代表种类介绍

　　茶的品种分门别类，可以按照鲜叶的老嫩和芽叶的大小，又分为黄芽茶，黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针，蒙顶黄芽和霍山黄芽，远安黄茶。黄小茶又分为沩山毛尖，泉城红，泉城绿，平阳黄汤，雅安黄茶等。黄茶

16122022-06-26

老白茶有什么收藏价值?

　　白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，口感接近绿茶，茶性较寒凉。香气清新鲜纯，有类似豆浆的香味；汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对平淡些。储藏得当的白茶，在两三年里茶叶内部成分已开

24802022-06-26

普洱茶有独特的什么香气

　　普洱茶是有气味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?普洱茶有独特的什么香气 1、清香味 这是普洱茶(生茶)以及晒

27442022-06-26

晚上喝红茶会不会影响睡眠

　　喝红茶对睡眠有一定的影响作用,因为红茶含有咖啡因,具有兴奋大脑作用,夜间喝红茶可能会导致大脑兴奋性改变,出现失眠的症状。晚上喝红茶有可能导致利尿,出现起夜而影响到睡眠。所以,一般不要在睡眠前4小时

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云南的茶叶有哪些品种?

　　云南的特色名茶有普洱茶、腾冲白茶、腾冲黑茶、腾冲绿茶、腾冲红茶、底圩茶、云龙茶、苦聪生态茶、苗岭碧芽、腾冲乌龙茶、沱茶、雪茶、玛玉茶、滇红、云龙绿茶、剑川怡王茶、南涧茶叶。普洱茶是久负盛誉的传统历

16052022-06-26

喝完茶水为什么口干舌燥

　　都说茶是用于止渴的，但你有没有遇到过越喝越口干的状况，它是怎么了？是茶有问题还是你的人体出现了问题呢？喝完茶水为什么口干舌燥 1、茶氨酸 荼叶中的茶氨酸会造成一种发干感，通道会在舌头上产生一层隔水

12192022-06-26

什么因素影响茶叶的茶气

今天给大家讲讲什么因素会影响茶叶的茶气，有几类人对茶汤的茶气敏感度较高。一，像经常运动的人比如经常跑步、瑜伽或者是跳健身操的人。因为像这类人他的身体的微循环不错。二，是长期有打坐、静心的人士，他们对自

23882022-06-26

港仓茶湿仓茶的区别在哪里？

在不同的地方储存茶叶，因为气候的不同，茶叶也会发生相应的变化，今天来简单了解一下港仓茶湿仓茶的区别在哪里？湿仓茶:第一种情况是在高温高湿的天气和温湿度的环境下，没有及时的做好处理或者采取的措施不当导致

29402022-06-26

茶汤中的泡沫状物质是什么？

喝茶时大部分茶友都有洗茶的习惯，目的是洗掉茶叶表面的杂物，让入口的茶更干净一些。你会发现即便是认真洗茶也依然有可能在茶汤中出现一些异物。那么这些异物是什么是不是脏东西。茶汤中的泡沫这种泡沫状的物质在第

6922022-06-26

如何分辨茶香的种类

今天给大家讲讲如何分辨茶香的种类，想要把一泡茶的香气完美呈现出来。首先需要准备一只盖碗，将盖碗用热水烫过后投入干茶，盖上盖子摇晃几下利用余温可以将茶的香气最大化的表现出来。这种做法叫做摇香，在向茶注水

12052022-06-26

357百科 ： 选购普洱茶避坑指南，这3个关键词须牢记！

最近有朋友请益信君喝茶，拿出多年前他在旅游时购买的茶饼：“这是我在贵阳买到的当地的普洱茶，已经存放5年了，好得很！”益信君一听，这明显不靠谱嘛！这样的茶，不用喝也知道它肯定不是普洱茶，因为它不符合普洱

24612022-06-26

白毫银针怎么泡

白毫银针是一种口感，鲜嫩的茶叶，有着茶中美女的称号，这种茶叶在加工的时候全部是采集新鲜的茶芽为原料的，制成以后的茶叶外形与针相似，表面白毫密被特别漂亮，那么这种茶应该怎样冲泡呢？它又有哪些养生功效呢？

11662022-06-20

普洱茶为什么喝生不喝熟？

　　普洱茶为什么喝生不喝熟？因为熟普属后发酵茶且发酵充分，内含物质稳定，滋味已定型，口感相对温和，饮用口感欠佳，且较为平和不耐泡.而生普初期处于空白，在不断陈放的过程中，耐泡度增加，口感善于变化，有明

11792022-06-20

普洱茶汤中的泡沫到底是什么？

　　相信爱喝普洱茶的友友都知道，有时候在冲泡普洱茶时，茶汤上面就有一层泡沫，那么茶汤上面的泡沫是什么呢？今天就来聊一下这个小常识，与大家一起喝茶涨知识！茶汤中的泡沫有以下几个原因： 一、茶叶中的茶皂素

5142022-06-20

六堡茶金花的特点和误区

什么是六堡茶金花?
"金花"是一种益生菌，学名叫"冠突散囊菌"，平时我们会在六堡茶的干茶上面看到一些黄色的小点，那些就是金花。金花对于六堡茶的作用有两个方面
第一个，它能改善六堡茶的风味，有金花的六堡

17532022-06-20