普洱茶都有哪些种类?
普洱茶的种类有以下这些:1、以茶种分类可分为阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)。 2、以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型。 3、以茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、
14242022-06-20
有茶芽的白茶,就是贡眉吗?
市场上贡眉和寿眉基本是以有芽和没有芽来区分,其他并不是以此来划分,我们具体讲一下,何为贡眉何为寿眉,有什么区别,现在先来看一下国家标准,是如何规定的,因为国家标准是最基本的要求,也是带有强制性的规定。
14522022-06-20
普洱熟茶几年的比较好
普洱茶是茶类里比较特别的存在,因为普洱茶和普通茶相反,存放时间越久,茶的口感就越好,但不是所有的茶都会越陈越香,只有品质和仓储环境没问题的情况下,茶的口感才会越来越好。普洱熟茶适合长期存放,但是长
21232022-06-20
普洱熟茶究竟放几年才好更喝
一般来说,熟茶放三年左右才比较适口,熟茶刚做成饼时,多多少少有堆味,喝起来口感有点涩涩的,放了一段时间后,堆味就会慢慢散掉,口感会比刚出来好喝。要是达到最好的口感,这个要看什么茶,什么仓储了,那个
22422022-06-20
普洱茶喝生茶好还是熟茶好?
普洱茶喝生茶好还是熟茶好?对于这个问题,相信大家都有自己的疑问吧,因为,在我们实际的生活中,还是有很多的人比较喜欢喝茶的,因为喝茶的好处是非常多的,在平时的闲暇时间,大家可以品上一杯香茗,静静的等
22962022-06-20
陈年普洱茶的口感
普洱茶的爱茶人当中,有喜新茶的,也有喜老茶的;陈年普洱茶的口感味道,可谓让人一品着迷。那么陈年普洱茶的味道,到底是怎么样的?陈年普洱茶的口感 1、纯,陈年普洱茶转化到巅峰期,无杂味异味。滋味是甘醇
12182022-06-20
喝铁观音,还能边喝边存,就是这么任性!
众多喝茶人里,爱喝铁观音的人真的是太多了。说到铁观音,很多人会觉得很熟悉,很了解。因为大家喝铁观音的年头太久了?
都觉得铁观音买回家,应该放冰箱,1年内喝完最好,但,你知道铁观音其实可以边喝边收藏吗?
18742022-06-20
影响普洱茶茶质的因素有哪些?
茶的质量包括先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多,主要分为地域气候,地理环境以及制作过程中的因素。影响普洱茶茶质的因素有哪些? 1、气候对茶品的影响
11472022-06-20
茶为什么会有回甘
说起“回甘”,有人因为喝茶有回甘而爱上喝茶,品茶师们也把“回甘”作为评判茶叶好坏的标准,那么,为什么喝茶会有回甘?回甘是什么意思?回甘生津是什么感觉呢?下面就来聊一聊喝茶回甘的原因及感受。回甘是什
4222022-06-20
云南大叶种茶树品种
云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。“群体种”主要是:凤庆种、勐库种、勐海种。它们都是通过自然杂交、以种子进行繁殖的云南大叶种茶树的后代。云南大叶种茶树品种 “凤庆种”:
4442022-06-20
云南大叶种茶树的“群体种”“无性系种”
云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。“群体种”主要是:凤庆种、勐库种、勐海种。它们都是通过自然杂交、以种子进行繁殖的云南大叶种茶树的后代。云南省茶叶研究所经过多年的努力,
9472022-06-20
普洱古树茶的采摘标准是什么
一般而言,我们的采摘标准是一芽二叶或一芽三叶为主。此时,古树茶的芽头已经充分舒展,但尚未成为对夹叶,枝干粗壮,但嫩度依旧,是最适合采摘的时候。采摘普洱茶一芽二叶或一芽三叶还有一个重要原因。因为,这
28612022-06-20
普及一下,老白茶与老寿眉
老白茶正常的理解应该为陈年存储一定的时间,比较老的白茶。但是市场上很多新的白茶,为什么会直接叫老白茶呢?带着茶友的这个疑问,我们来介绍一下何为老白茶,老寿眉又是什么茶?老白茶从字面上的理解当然是存储一
23802022-06-20
普洱老茶有什么特点
普洱茶有一个特殊的类别,即老茶。老茶与陈茶不同,不仅代表年限久远,更代表品质。因为普洱茶有“越陈越香”之说,因此老茶就成了普洱茶最高品质“代用词”。那么普洱老茶有什么特点?普洱老茶有什么特点 1、
15612022-06-20
不同季节茶叶的品质特点
在茶的世界中,茶叶的品质与天气是息息相关的,一年四季气候变化不定,制作出的茶叶自然各有异同,下面一起来看看关于一年四季中不同季节的茶叶各有何特性。不同季节茶叶的品质特点 春季不但芽中肥壮,色泽绿翠
28682022-06-20
普洱茶茶韵是什么意思
普洱茶茶韵是什么意思?韵味是一种较飘眇的感觉,茶的形、色、香、味,指的是一种精神境界,属茶外之味。人在品饮茶汤之后产生愉悦、空灵,也是茶外之味,故为茶韵。气和韵的概念 气和韵是中国传统文化中常见的
24162022-06-20
为什么普洱茶没有夏茶?
之所以说普洱茶没有夏茶之说,是因为夏茶的烫不那么清丽明亮,有些茶商直接烘青制作的茶更是有很重的青涩味。放置的时间越长茶味也会越淡,所以很多喝茶喝得时间比较久的茶友们会将它们比作“垃圾茶”。为什么普
8792022-06-20
普洱茶的药香如何来的
老茶的香气多种多样,比如毫香、枣香、荷香等,而药香无疑就是这一系列变化尤为难得的结果之一。老茶的药香,无疑是普洱茶优质陈放后的成果,需要高树龄、高海拔、高年份、高标准制作才有可能。普洱茶的药香如何
15232022-06-20
普洱老茶究竟有什么样的魅力
老茶受追捧,自有其独特的魅力。刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道烦闷,香气涣散,很难展现老茶深沉丰满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,只需在冲泡前,仔细醒茶,一杯老茶的香气、韵味便能瞬
4422022-06-20
影响茶叶香气的主要因素
不同的茶,香气各有特点,如红茶的鲜甜、绿茶的鲜嫩、乌龙茶的兰花香等各种不同的描述方式来更好的展示出茶的香气。在正常制作茶的过程中喝到的茶香,其实都是天然存在的。这些香气物质一部分直接来自鲜叶之中,
10942022-06-20
为什么大叶种是最适宜发酵普洱熟茶的品种?
大叶种以丰富的内质和极高的茶多酚含量,经受住了渥堆发酵中一系列高温高湿和种类数量多样的酶类的催化反应,内质虽有损耗但凭借厚实的茶底也不会在厚度、耐泡度方面落后生茶多少。但中小叶种不仅内质薄,茶多酚
26042022-06-20
普洱茶生津的三个层次
生津,直白说就是,口腔受到外界刺激,分泌出唾液的感受。具体可参照生吃橄榄,随后口腔迅速涌出唾液、回出甜味的感觉。普洱茶生津一般分为以下三个层次:1、两颊生津,2、舌面生津,3、舌底鸣泉。普洱茶的生
9452022-06-20
普洱生茶常见的香气类型
普洱茶的神秘,就在于细细品尝,由于山头的不同、年份的不同以及用料等级的差异,最终呈现出不一样的口感和香气,这种美,另万千茶人寻遍千山而执迷不悔。茶香,茶叶本质属性中的一个,由茶的品种、土壤、气候、
23322022-06-20
茶知识:普洱茶为什么要压紧
为什么大多数普洱茶要紧压而不散存?
大多数人或许认为把普洱茶做成紧茶是为了方便存储。
事实上将普洱压成饼,是为了在古时候交通不便的情况下,减少运输损失。
#1
方便储存与运输
在古代,交通不便
9602022-06-20
这些名字美到窒息的徽茶,你喝过几款?
自古以来,茶的名字,虽然只有寥寥几字,但其中却蕴含着说不尽的风雅之事。
茶的名字,大可纳乾坤日月,小可藏四季山海,自成逍遥一派。
今天我们就一起来看看安徽哪些茶的名字,听上去意境唯美、令人难忘?
15392022-06-20